【巷弄】捷運台北小巨蛋站 油蔥黑鐵牛排 微風南京 牛排MIX鐵板燒 蹦出新火花 高級享受 平民價格

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 難得跟花董走出板橋,而且還沒有兩隻胖子同行~雖然還是得帶小鮮肉

但已是極為難得之事了. 花董每次放假都吵著要吃牛排,這次大嬸佛心來的特地

帶他來台北的微風南京吃牛排,不過路癡大嬸只去過復興南路的微風,

所以到微風南京還是小迷路了一下~因為在捷運南京復興站就急著下車才迷路,

應該要在台北小巨蛋站下車才對啦!也因為在台北常迷路所以大嬸手機裡

一定要有像『巷弄』這樣的APP,今天來微風南京就是在『巷弄』發現百貨

裡有家源自台北寧夏夜市的老字號鐵板燒『香連』的油蔥黑鐵牛排.

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 『油蔥黑鐵牛排』是位於微風南京的四樓麵食博物館,搭乘手扶梯上

四樓就可看到下圖這個大立牌,大嬸很快就看到這個九宮格的正中間就是

今天要吃的油蔥黑鐵牛排!然後往左手邊走第一個櫃位就到囉!

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 微風南京的美食餐廳樓層有別於一般的百貨美食街顯得

特別有格調,哈哈~貴婦芸芸的形象在我心中也是加分不少啦!

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 從外觀上可以看出來油蔥黑鐵牛排非一般傳統的牛排館,

店家是希望從台式鐵盤文化與開放式鐵板燒臺~打造出屬於

油蔥獨特風格.簡單來說就是牛排與鐵板燒的MIX版啦!

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另外值得一提的是~油蔥黑鐵牛排力求『還給食物原本的樣子』將餐飲

文化回歸食物的特質與美味,且讓客人擁有高級的享受、平價的消費.

 

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 油蔥黑鐵牛排的用餐方式是先到櫃台▼點餐、結帳,點餐時工作人

員會先讓客人選擇每日現煮的磨菇醬或黑胡椒醬,盤子方面可選擇鐵盤

或是瓷盤,大嬸因為怕小鮮肉燙到~所以點了兩份都是採用磁盤.

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點完餐後就可以到櫃台旁裝飲料,還有提供檸檬和冰塊喔!真貼心~

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除了飲料還有餐具、佐料、醬料區,大嬸看到一個很特別的地方,在牛排館

絕對不會出現的客家酸菜、油蔥、辣椒,我跟花董最愛台式佐料了.

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從我們的座位前可以看到廚房作業,油蔥這麼有信心將牛排料理過程透明化

就是因為他們秉持著良心做事,堅持給顧客們的五大保證『保證不使用組合肉』

『保證不添加化學物』『保證不醃製嫩精粉』 『保證不採購半成品』

 『保證不販賣隔夜品』 .

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 等待時間看看廚師怎麼料理牛排對我來說也是一種學習!

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 油蔥黑鐵牛排MENU

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    大嬸看了油蔥的價目表發現很平價,尤其是在台北市又在百貨裡~能吃到這樣

的價格真是佛心了!而且這裡的排餐均附餐包、濃湯、白飯、飲料(自取無限)

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 ◍ 澳州原條真菲力 NT$320 ◍

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大嬸點的澳洲原條真菲力是選擇五分熟,通常吃牛排大嬸會吃

先原味,不加任何佐料. 可以看到盤中的菲力煎至焦糖色澤,大嬸

一刀切下立馬露出鮮紅粉嫩的肉質~讓人大飽眼福.

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 此時大嬸嘴裡唾液不停分泌似乎在吵著趕快吃下它!火速將菲力送入口

先是感受到它外皮的香酥,緊接而來的是柔嫩鮮美的肉質口感~咀嚼時肉汁不停

在嘴裡綻放!這樣的軟嫩感讓大嬸太驚訝了,彷彿漫步在雲端!這是我

吃過最香嫩的牛排,大嬸從頭到尾都沒加任何佐料的把這塊菲力吃完~因為

原味就很美味!喜愛吃牛排的柔嫩口感的人,油蔥的菲力大嬸非常推薦!

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 ◍ 去骨土雞腿排 NT$250 ◍

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吃過菲力後再吃雞腿排,覺得有些對不起它!菲力實在太厲害、

無人能及何況是隻雞呢!哈哈~不過還是要小試一下啦!

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可以看出廚師將雞腿排煎的外皮金黃酥脆,一口咬下先是振奮我心的

喀茲聲響!緊接而來是Q彈香嫩還爆汁的雞腿肉,油蔥採用的是台灣在地

本土雞,每隻擁有八兩重的去骨雞腿肉~難怪肉質會這麼Q彈多汁!

 

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 一份排餐基本的配備就是主要肉品、配菜、麵條、煎蛋,今天吃到的配菜是

紅蘿蔔、花椰菜、南瓜、馬鈴薯可以說是營養豐富~麵條方面大嬸淋上牛排

沒用到的磨菇醬再加上些許店家特製油蔥吃起來別有一番風味!

另外煎蛋吃起來像是早午餐拼盤中會出現的嫩蛋,配上白飯也是大人、

小孩都會愛的組合.

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 最後就是盤子以外附加的餐包、白飯、濃湯~餐包很特別是爆漿餐包,

大嬸一開始不知道會爆漿~要拿給小鮮肉吃,在他面前撕開~

結果噴得他褲子都奶油>“<! 

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說實在吃牛排還能吃到一碗飯感覺特別滿足,這樣的組合在油蔥才可以實現~

是很台式的吃法,濃湯喝起來也是很台式的味道~也很有夜市風格的味道.

 

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 當天難得聽花董說好話,他說對男性來說~這一份排餐份量看起來還好,

但吃完後發現飽足感很夠!有飽足感又美味、價格親民是值得推薦的好店家.

 

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前面提到路癡大嬸到台北市能找到好餐廳就是靠『巷弄』這款APP▼

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巷弄粉絲團:https://www.facebook.com/alleytaiwan

巷弄APP下載:http://alley.52886.tw/web/index.html

巷弄APP很方便,打開頁面就是下圖這樣~只要按進去

右上角的定位就能知道你現在所在位子有哪些餐廳. 此外上方兩排

有著可愛插畫的項目點選就可快速找到想要的餐廳.

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像大嬸找到的油蔥黑鐵牛排,點進去可以看到餐廳的介紹說明~

還有熱門程度,是一個很方便明確的用餐指標.

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 還有一個很棒的是可以搶購餐廳的現金抵用卷,感覺很超值!

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 巷弄APP真的是造福像大嬸這種出了家門就會迷路的吃貨啊!