高雄-鹽埕 隱藏版的鴨肉飯 在地口碑美食,沒招牌卻天天客滿!

現在位置:首頁 > 高雄-鹽埕 隱藏版的鴨肉飯 在地口碑美食,沒招牌卻天天客滿!

  超低調無扛棒,依舊人氣紅不讓!

這篇要來分享一家呷粗飽的在地美食,

話說,這家隱藏版的在地小吃還真的是沒有扛棒哩!

一開始還擔心會找不到,但車子一轉進新樂街,遠遠就看到人聲鼎沸的騎樓攤位,

事實證明,煩惱是多餘的啦!

是不是很熱鬧?!都已經晚上9點了,不知道大家是吃晚餐還是吃消夜?!

除了內用之外,外帶的人也不少說~

注意!!來這裡點餐是沒有菜單可以參考的喔!

我也是參考很多人的食記,做好功課才來的啦(呿~考大學都沒這麼用功)

所有菜色都底加啦!

看你是要鴨肉切盤還是要內臟川燙,這裡通通有!

若再不清楚,偷偷瞄一下隔壁桌吃啥,跟著點就沒錯啦!

屁股都還沒坐熱,老闆就端上桌嘞!哈

這是每桌人手都一碗的<鴨肉飯>,下層是肉燥飯,上層再平鋪鴨肉片,

鴨肉片給得算蠻大方,因為鴨肉片上也淋上了肉燥醬汁,

所以鴨肉片吃起來既有鴨肉香,又有肉燥味,

米飯拌著肉燥醬汁,滷香四溢,又不死鹹,連我平常不愛吃白飯的,都一口接一口捏!

鴨肉片不帶骨頭,吃起來很順口,

不用一直吐骨頭,對我這種懶人,食用起來最方便啦!

鴨肉嫩卻又帶點嚼勁兒,不是那種入口即化,卻能越嚼越發鴨肉香氣,

重點是沒有鴨腥味,這鴨肉片有對到我的味兒,我有尬意哩

另一碗<肉燥飯>跟剛剛上一碗鴨肉飯的差別就在於沒有鴨肉而已啦(看得出來齁)

肉燥醬汁拌飯很入味,唯獨那帶肥的肉燥,我不敢吃,全都挑給馬克,

據馬克說,拌著飯入口,完全感受不到油膩的口感,一下就化掉了,

但馬克嚷嚷不夠鹹,我是覺得剛剛好啊!

 這一碗<下水湯>真的很好喝,好大一碗!

湯頭清爽卻又夠味,重點是喝完不會口渴咧!

裡面的鴨胗,鴨腸,鴨心…料還挺豐富的,只是平常我就不愛吃這些內臟類