重慶石柱：唱響村落復興“椒”響曲_中國甜心查包養網網
走進位于重慶市石柱土家族自治縣小天鵝百福食物公司包養生孩子車間，只見工人們在操縱臺前繁忙，主動化炒料機械不斷運轉，“石柱紅”辣椒伴著噴鼻料在油鍋中翻騰，開釋出誘人的麻辣噴鼻氣。
石柱因其奇特的平面天氣和肥饒泥土，孕育出了享譽全國的“石柱紅”辣椒。這種辣椒色包養行情澤艷麗、油分重、噴鼻氣濃，良多川渝暖鍋底料加工企業都對其喜愛有加。近年來，石柱縣將辣椒財產作為縣域經濟成長的主要支柱，經由過程科技引領，完成了財產的周全進級。
石柱全縣辣椒蒔植面積終年穩固在10萬畝，籠罩全縣75%的鄉鎮，年產鮮辣椒超8萬噸，綜合產值7億元。優質又穩固的辣椒產出也為石柱吸引來小天鵝百福食物公司等30余家辣椒加工企業，發布高端紅油、暖鍋底料等高深加工產物200余個，助力“小辣椒”身價“更上一層樓”。
“我們公司2007年落戶石柱縣龍沙鎮，生孩子的麻辣調料和暖鍋底料，不只在國際市場占有一席之地，還遠銷歐美。”重慶小天鵝百福食物公司副總司理譚在明先容，該公司本年前包養網三季度的發賣額到達4000多萬元，估計四時度的發賣額能到達2000萬元以上。
石柱辣椒財產的突起并非好事多磨。“石柱從2001年開端年夜範圍蒔植辣椒，此前，由于缺少優質的高辣雜交朝天椒種類，這里的辣椒財產一向難以衝破瓶頸。”石柱土家族自治縣農業特點財產中間主任王小軍先容，2023年以來，石柱加年夜種類研包養發力度，推進辣椒育種、蒔植、加工等要害技巧迭代進級，為石柱辣椒財產的突起奠基了堅實基本。
“春天一片白，炎天一片綠，秋天一片紅。”這是石柱椒農們對辣椒從育苗到收獲最抽像、最直不雅的描寫。“辣椒種得好，離不開技巧專家的輔助。”家住石柱萬安街道華豐社區的椒農告知記者，街道結合重慶市農業財產技巧系統調味品立異團隊，調派技巧職員特地離開田間地頭，以“田間講堂”的情勢，從辣椒種類選擇、栽培治理到病蟲害防治，“手把手”教授辣椒蒔植技能，輔助大師種出了“好收穫”。
石柱縣經由過程“院縣科技一起配合”機制，與重慶市農科院一起配合樹立了武陵山研討院，專注于辣椒種類的選育與推行。在科研團隊的盡力下，石柱縣曾經育成了多個“石柱紅”系列新種類，獲得了農業鄉村部非重要農作物掛號種類6個。此中“石辣7號”更是被評為全國“十年夜優新種類”，成為了石柱辣椒財產的標志性產物。
談及地里越種越“紅火”的辣椒，石柱縣石故鄉九龍村村平易近徐世榮滿臉笑臉。“此刻我們種辣椒，後期有專人領導治理，后期價錢有保證，銷路不消愁。我本年種了5畝多辣椒，增收了2萬多元。”
下一個步驟，石柱將在深化與科研機構一起配合的同時，全力做好穩面積、穩產量任務，將來5年里，進一個步驟延長辣椒高深加工的鏈條，晉陞石柱辣椒brand價值，為村落復興注進微弱動力。
（本報記者趙佳樂）
